La yerba mate canchada se obtiene a partir de la primer molienda que se deja estacionar entre 12 y 24 meses. Se caracteriza por tener hojas y palos más grandes. Agroecológica. No produce acidez. Tiene muy bajo contenido de polvo. Su secado es barbacuá, las hojas se exponen a la leña, lo cual le proporciona a la yerba un característico sabor ahumado. Podes utilizarla para mate caliente, mate cocido y es ideal para tereré.
YERBA CANCHADA BARBACUÁ
La yerba mate canchada se obtiene a partir de la primer molienda que se deja estacionar entre 12 y 24 meses. Se caracteriza por tener hojas y palos más grandes. Agroecológica. No produce acidez. Tiene muy bajo contenido de polvo. Su secado es barbacuá, las hojas se exponen a la leña, lo cual le proporciona a la yerba un característico sabor ahumado. Podes utilizarla para mate caliente, mate cocido y es ideal para tereré.
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